Altes Weinhaus Schuster
Altes Weinhaus Schuster

Mit Kreativität zur Schwärmerei

Seit über 30 Jahren locken Gaby Schuster und ihre kreative Küche Gäste ins „Alte Weinhaus“. Klassiker der Speisekarte wie das „weltberühmte“ Paprikaschnitzel, „Triologie ‚uff hessisch‘“, die besten Rumpsteaks aller Zeiten und unschlagbare Bratkartoffeln sind über den Rheingau hinaus in aller Munde. Da kommen nicht nur Google und das hauseigene Gästebuch ins Schwärmen… Geheimtipp ist die wöchentliche Extrakarte. Je nach Jahreszeit gibt’s zartes Wildgulasch oder Wildkräutersalat, Erlesenes mit Spargel oder Pilzen sowie Kalbskarree. Auch festlicher Gänsebraten und rosa Entenbrust, Garnelenspießchen, Lachsterrine oder Gazpacho sind mitunter dabei. Alles selbstgemacht: ob Süppchen, Sößchen oder Salate und Pasta - ob Wildbratwurst mit Pflaumensenf oder Eis! Und seit Jahrzehnten sorgen der Delkenheimer Metzger, Erbacher Bäcker und regionale Gemüsebauern für Nachhaltigkeit und beste Qualität.

Wochenkarte

  • EUR

    frischer Fisch

    HEUTE BESONDERS ZU EMPFEHLEN

    Vorspeisen

    kräftige Rindfleischbrühe
    mit Kräuterflädle 7.50 €

    kleiner Feldsalat
    mit Speck dazu Baguette 9.50 €

    Matjestatar
    vom Seidenmatjes
    mit Frühlingszwiebel und Apfel
    Kartoffelplätzchen 14,50 €

    HEUTE BESONDERS ZU EMPFEHLEN

    Hauptgerichte

    Züricher Rahmgeschnetzeltes
    vom Hühnchen mit frischen Champignons
    Schupfnudeln und Feldsalat 21,50 €

    frischer Winterkabeljau Skrei
    aus dem Ofen, mit Oliven Knoblauch Öl
    Bratkartoffeln und Feldsalat 29,50 €

    EUR

Vorspeisen

  • 7,50 EUR

    Kräftige Rindfleischbrühe

    mit Markklößchen und feinem Marktgemüse

    7,50 EUR

  • 10,50 EUR

    ½ Dutzend Schnecken

    mit Kräuterbutter überbacken
    dazu Baguette

    10,50 EUR

  • 18,50 EUR

    1 Dutzend Schnecken

    mit Kräuterbutter überbacken
    dazu Baguette

    18,50 EUR

  • 18,50 EUR

    Gebratene Garnelen

    in Olivenöl mit Knoblauch und Chili
    dazu Baguette und Knoblauchsoße

    18,50 EUR

Hauptgerichte

  • 21,50 EUR

    Roastbeef kalt, rosa gebraten

    mit knusprigen Bratkartoffeln und hausgemachter Remouladensoße

    21,50 EUR

  • 18,50 EUR

    Schweineschnitzel Wiener Art

    mit Pommes Frites und gemischtem Salat

    18,50 EUR

  • 21,50 EUR

    Paprikarahmschnitzel

    - Spezialität des Hauses -
    nach altem Familienrezept
    mit Pommes Frites und gemischtem Salat

    21,50 EUR

Unsere Steaks

  • 21,50 EUR

    Gegrilltes Schweinesteak

    mit Kräuterpesto und unserer hausgemachten Knoblauchsoße
    mit Pommes Frites und gemischtem Salat

    21,50 EUR

  • 31,00 EUR

    Pfeffersteak

    an Spätburgundersoße mit schwarzem Pfeffer
    mit Pommes Frites und gemischtem Salat

    31,00 EUR

  • 29,50 EUR

    Rumpsteak

    mit Röstzwiebeln oder Kräuterbutter
    mit Pommes Frites und gemischtem Salat

    29,50 EUR

  • 29,50 EUR

    Rumpsteak

    mit hausgemachter Knoblauchsoße
    mit Pommes Frites und gemischtem Salat

    29,50 EUR

Etwas Süßes zum Abschluss

  • 7,50 EUR

    Vanilleeis

    mit Schokosoße und Sahne

    7,50 EUR

  • 7,50 EUR

    Walnusseis

    mit Eierlikör und Sahne

    7,50 EUR

  • 8,50 EUR

    Vanilleeis

    mit heißen Himbeeren und Sahne

    8,50 EUR