Mit Kreativität zur Schwärmerei
Seit über 30 Jahren locken Gaby Schuster und ihre kreative Küche Gäste ins „Alte Weinhaus“. Klassiker der Speisekarte wie das „weltberühmte“ Paprikaschnitzel, „Triologie ‚uff hessisch‘“, die besten Rumpsteaks aller Zeiten und unschlagbare Bratkartoffeln sind über den Rheingau hinaus in aller Munde. Da kommen nicht nur Google und das hauseigene Gästebuch ins Schwärmen… Geheimtipp ist die wöchentliche Extrakarte. Je nach Jahreszeit gibt’s zartes Wildgulasch oder Wildkräutersalat, Erlesenes mit Spargel oder Pilzen sowie Kalbskarree. Auch festlicher Gänsebraten und rosa Entenbrust, Garnelenspießchen, Lachsterrine oder Gazpacho sind mitunter dabei. Alles selbstgemacht: ob Süppchen, Sößchen oder Salate und Pasta - ob Wildbratwurst mit Pflaumensenf oder Eis! Und seit Jahrzehnten sorgen der Delkenheimer Metzger, Erbacher Bäcker und regionale Gemüsebauern für Nachhaltigkeit und beste Qualität.
Wochenkarte
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EUR
Es ist wieder Spargelzeit
HEUTE BESONDERS ZU EMPFEHLEN
Vorspeisen
Spargelcreme Suppe 8,50 €
Spargelsalat mit gekochtem Ei
dazu Baguette 9,50 €Spargelsalat mit gebratenen Garnelen
dazu Baguette 15,50 €Es ist wieder Spargelzeit
Hauptgerichte
frischer deutscher Jumbo Spargel
rosa gebratenes Roastbeef
mit feinem Spargelsalat
und Bratkartoffeln 26,50 €Schweineschnitzel Wiener Art
mit Stangenspargel wahlweise mit
Sc. Hollandaise oder brauner Butter
dazu Salzkartoffeln 28,50 €panierter Stangenspargel
pikant mit Parmesan, knusprig gebraten
dazu braune Butter und Salzkartoffeln 22,50 €EUR
Vorspeisen
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7,50 EUR
Kräftige Rindfleischbrühe
mit Markklößchen und feinem Marktgemüse
7,50 EUR
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10,50 EUR
½ Dutzend Schnecken
mit Kräuterbutter überbacken
dazu Baguette10,50 EUR
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18,50 EUR
1 Dutzend Schnecken
mit Kräuterbutter überbacken
dazu Baguette18,50 EUR
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18,50 EUR
Gebratene Garnelen
in Olivenöl mit Knoblauch und Chili
dazu Baguette und Knoblauchsoße18,50 EUR
Hauptgerichte
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21,50 EUR
Roastbeef kalt, rosa gebraten
mit knusprigen Bratkartoffeln und hausgemachter Remouladensoße
21,50 EUR
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18,50 EUR
Schweineschnitzel Wiener Art
mit Pommes Frites und gemischtem Salat
18,50 EUR
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21,50 EUR
Paprikarahmschnitzel
- Spezialität des Hauses -
nach altem Familienrezept
mit Pommes Frites und gemischtem Salat21,50 EUR
Unsere Steaks
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21,50 EUR
Gegrilltes Schweinesteak
mit Kräuterpesto und unserer hausgemachten Knoblauchsoße
mit Pommes Frites und gemischtem Salat21,50 EUR
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31,00 EUR
Pfeffersteak
an Spätburgundersoße mit schwarzem Pfeffer
mit Pommes Frites und gemischtem Salat31,00 EUR
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29,50 EUR
Rumpsteak
mit Röstzwiebeln oder Kräuterbutter
mit Pommes Frites und gemischtem Salat29,50 EUR
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29,50 EUR
Rumpsteak
mit hausgemachter Knoblauchsoße
mit Pommes Frites und gemischtem Salat29,50 EUR
Etwas Süßes zum Abschluss
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7,50 EUR
Vanilleeis
mit Schokosoße und Sahne
7,50 EUR
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7,50 EUR
Walnusseis
mit Eierlikör und Sahne
7,50 EUR
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8,50 EUR
Vanilleeis
mit heißen Himbeeren und Sahne
8,50 EUR